kuzimama: (Default)
[personal profile] kuzimama
еще аб кушкина.
балда просил кормить его одной полбой, создавалось впечатление, что это дешевая, дрянная и невкусная еда.
(.. гугль больше, читай дальше)

по́лба

2. кулин. зерно пшеницы и блюда приготовленные из такого зерна Есть же мне давай варёную полбу. Пушкин, «Сказка о попе и о работнике его Балде», 1830 г. — Нет, я люблю кашу, особенно ячменную или из полбы! — сказал Райский. Гончаров, «Обрыв», 1869 г.

супом из гуся и полбой - губа не дура у балды!

Date: 2021-02-02 12:58 am (UTC)
From: [identity profile] poruchik-sr.livejournal.com
Дык это же похлебка из топора!

Date: 2021-02-02 01:01 am (UTC)
From: [identity profile] kuzimama.livejournal.com
особенно ячменную или из полбы! похлебку из топора люблю! — сказал Райский.

Date: 2021-02-02 02:12 am (UTC)
From: [identity profile] saccovanzetti.livejournal.com
продается у нас, spelt

Date: 2021-02-02 04:24 am (UTC)
From: [identity profile] rezult-forze.livejournal.com
для наших мест довольно обычный продукт, часто что-то из него готовят.

Date: 2021-02-02 12:44 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_dna/
полба, это, считай, первый "одомашненный" вид пшеницы.
клейковины мало.

Date: 2021-02-02 04:12 pm (UTC)
From: [identity profile] sish.livejournal.com
Это на самом деле дешевая и довольно невкусная еда. Крупно дробленая некультурная пшеница, лошадиный корм.
Да и Райский явно хочет именно простой, дешевой и тяжелой деревенской пищи:
– Нет, я люблю кашу, особенно ячменную или из полбы! – сказал Райский, – люблю еще деревенский студень. Велите приготовить: я давно не ел…

– Грибы, братец, любите? – спросила Марфенька, – у нас множество.

– Как не любить? Нельзя ли к ужину!..

Зерно-самое плохое, студень деревенский-варится из копыт и хвостов, чистый коллаген, грибы-хитин и во России мало были употребимы.
Edited Date: 2021-02-02 04:15 pm (UTC)

Profile

kuzimama: (Default)
kuzimama

October 2021

S M T W T F S
     1 2
3 4 56789
101112 1314 15 16
17 181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 10th, 2026 03:58 am
Powered by Dreamwidth Studios