(no subject)

[kuzimama]

когда купили дом, в подвале его обнаружилась огромная (17 кубических футов) горизонтальная морозилка, т.е. по крайней мере трупа на три.
шло время, ею пользовались как столом для раскладки одежды из сушки, а тут деть пошел на охоту и таки добыл олешка.
включив этот кадилак, ("адмирал") обнаружил, что стрелка температуры доходит лишь до зоны "опасно!".
порылся в сети. модель 1954г., тогда продавали по $500 (!!!!! пол-цены машины).
порылся еще, оказалось винтаж модель, работающие экземпляры сейчас предлагаются от $2500 (плохое состояние) до $4000.
но проблема в том, что лестницы и двери, построенные после, не позволяют вытащит монстра -- либо его распиливать на куски, либо снимать дверные коробки и звать на помощь четверых дюжих молодцев.
скомпромиссил: вызвал мастера и он долил фреона 22, такой уже не выпускают, но старые запасы имеются.
конечно, цена визита немала, за 200 можно и новый небольшой купить, да и энергопотребление монстра, поди, высокое.
но приятно: работает бесшумно, быстро, -17 цельсия за пол-часа, а то, что тепло идет в подвал - не проблема зимой: все в дом, все в дом.
надо будет малого еще и к рыбалке приохотить, а то площади объемы пустуют.

Comments

[sydorov47.livejournal.com]

А сколько мяса получается с одного крупного оленя?
У нас самый крупный Sambar.

[kuzimama.livejournal.com]

стэйков и фарша вышло ок. 70 фунтов. молодой самец. а старых, как выяснилось, не очень-то и свежуют, так, рога отпилят и на стенку. извращенцы.

[saccovanzetti.livejournal.com]

а кто потрошил?

[kuzimama.livejournal.com]

field dressing малый делал сам под руководством старого охотника (владельца участка). а основная разделка - профессионально, за $$.

[sydorov47.livejournal.com]

Это 31 кг. Что бы понимать к чему стремиться ;-).

[kuzimama.livejournal.com]

местные выбрасывают много. сердце-печень-т.д. вытряхивают в поле.
ни пуха, ни пера!

[kuzimama.livejournal.com]

выше дал фото для представления величин.

[sydorov47.livejournal.com]

Спасибо. И к черту :-).

[ded-port-sam.livejournal.com]

Оленину, значит, кушать будете :))))

[kuzimama.livejournal.com]

стэйками я не восхищен, просто виду не подал. а вот тако из фарша прекрасно получилось. причем мне не скзали, что использовали венисэн, оповестили постфактум, т.е. опыт чист ))

[ded-port-sam.livejournal.com]

Я в России покупала оленину, готовила из нее бефстроганов. Но там было мясо северного оленя. Практически вообще без жира. Для стейков мяско надо, мне кажется, замариновать.

[kuzimama.livejournal.com]

малый готовил именно так, и красное винно у меня спер для маринада.
а жир тщательно был убран при профессиональной разделке - он-то венисен и портит, как утверждают знатоки.

[ded-port-sam.livejournal.com]

Мне в свое время сильно не понравилась лосятина из-за специфического вкуса.

[boroda-v-nature.livejournal.com]

Страсти то какие! :)))

[kuzimama.livejournal.com]

это я еще фото олешка заскринил -- народ не пугать! если хочешь глянуть, расскриню ненадолго, а потом опять уберу

[boroda-v-nature.livejournal.com]

Не, не надо!

[kuzimama.livejournal.com]

спрятал!