гипотеза

похоже, чих - не глупая прочистка дыхательных путей, а полезный инструмент, природой заведенный, для выживания/укрепления племени в целом: распространить инфекцию побыстрей и поэффективней, выработать иммунитет сразу у множества и убрать слабых ("если слабый, сразу в гроп").
а мы рукавом подмышкой платочком прикрываемя. неправильно!